◎济南市机关医院肾病科副主任护师　刘苗

　　炎炎夏日，一碗清甜的绿豆汤让人倍感清凉。不少慢性肾脏病患者、血液透析患者也会问：“我能喝绿豆汤吗？会影响治疗效果吗？”

　　其实，绿豆汤并不像人们常说的那样“解百药”，真正需要注意的是饮用方法和服药时间。服药时，白开水是最佳搭档。无论是降压药、降糖药、护肾药，还是治疗贫血、调节钙磷代谢的药物，都建议用温开水送服。不建议用绿豆汤、茶水、咖啡、牛奶、果汁等饮品送药，以免影响部分药物的吸收，尤其是免疫抑制剂、部分抗生素等对血药浓度要求较高的药物，更应规范服用。绿豆汤和药物，最好间隔1～2小时服用。对于服用免疫抑制剂的肾移植患者，或正在服用抗生素、激素等重要药物的人群，建议间隔2小时以上，有助于保证药物充分吸收，发挥应有疗效。

　　肾友喝绿豆汤，更要关注钾。比起“解药”，肾友更需要关注的是钾含量。绿豆属于中高钾食物。慢性肾脏病患者肾功能下降，尤其是血液透析患者，排钾能力减弱。如果一次喝得过多，或者连汤带豆一起吃，可能增加钾摄入，严重时可诱发高钾血症，影响心脏功能。

　　因此建议：

　　1.每次饮用100～200毫升。2.尽量喝汤少吃豆。

　　3.烹调前将绿豆充分浸泡，弃去浸泡水后再煮，可减少部分钾含量。

　　4.如果近期血钾偏高、尿量明显减少，或医生要求限制钾摄入，则应尽量少喝或不喝。

　　如正在服用人参、黄芪、附子、肉桂等温补、温阳类中药，绿豆性偏凉，可能影响部分中药疗效，建议咨询医生或中医师，避免同时食用。

　　专家提醒：对于肾友来说，没有绝对不能吃的食物，关键在于科学选择、适量饮用、合理搭配。

　　记住一句话：服药一杯白开水，绿豆汤要错开；控量、控钾、控时间，清凉度夏更安心！