近日,网络上关于“把蓝莓当消炎药吃”的相关讨论热度骤升。蓝莓的抗炎效果到底如何?
南京市妇幼保健院营养科主任、主任医师戴永梅表示,“我们所说的‘抗炎饮食’,本质上可以理解为一种长期的健康保养方式,而非短期治疗手段。”戴永梅说,有些女性反馈吃了蓝莓后皮肤变透亮、有光泽,这就很可能是因为蓝莓的抗氧化作用促进了体内代谢废物的排出。不过,“这种效果是潜移默化的,需要长期坚持,并结合均衡饮食、规律作息、适度运动等多方面因素,不要盲目跟风把某一种食物神化,更不要指望通过吃大量蓝莓来‘消炎’或‘治病’。科学的抗炎饮食,应当是多样、适量、因人而异的”。(据中新网)