004版 故事

九月九的酒

当代健康报 | 2025年10月30日

  丹桂飘香,金风送爽,又是一年重阳节到了。在我的记忆中,每年重阳节爷爷都要酿造菊花酒。

  爷爷喜欢酿酒是村里有名的,尽管家里种有菊花,但是每年都有乡亲邀请爷爷去摘菊花。爷爷也毫不客气,他将采摘下来的菊花撕成瓣,放到盆里清洗干净,开始酿造菊花酒。菊花酒的做法其实很简单,把清洗干净的菊花放进买来的白酒中,再放些冰糖,然后把装酒的大瓶子封好盖子,放置在一边即可。等过十几天,到重阳节的时候,就可品尝了。每每这时,打开瓶子,院里院外飘散着酒香混合着花香的味道,沁人心脾。

  爷爷酿造的菊花酒很好喝,少了白酒的辛辣和苦涩,多了几分绵软和甘甜,也是爷爷款待邻里的佳品。每年重阳节,爷爷总会邀请老友来家里坐坐。饭桌上,几位老人兴致勃勃地品着爷爷酿造的菊花酒,尝着奶奶做的家常小菜,随心地拉着家常,很是惬意。特别是我,看着大人们一杯接一杯地喝酒,也禁不住诱惑,想探究一下菊花酒究竟什么味道,趁他们不注意,便偷偷地舔一小口,满足一下我的好奇心。

  那时我不明白,为什么爷爷总是在重阳节约好友来品酒、吃糕、叙旧。长大后才知道,在家乡,菊花酒是祛灾祈福的“吉祥酒”,重阳节抿一口菊花酒,预示着一年吉祥如意。而重阳节吃重阳糕更有一番讲究,“糕”和“高”谐音,预示着步步高升。

  可是,喜欢安静的奶奶就不同了。有一年重阳节,爷爷他们喝酒聚完后,奶奶嗔怪道:“人家重阳节还想出去走走呢,可是你倒好,招来了那么多朋友,烦不烦?重阳节要喝酒,以后你一个人喝去!”爷爷听后,笑着说:“酒逢知己千杯少,再说节日里大家聚聚,图的就是个乐呵!”想不到,那是爷爷最后一次喝菊花酒,也是爷爷度过的最后一个重阳节。 (雪梅)